ずかんを読む

Nishikan zukan ずかんを読む

岩室エリア

  • もの
    角屋悦堂 岩室本店
    岩室で創業80年。素材を大切にする信頼の老舗菓子店
  • ばしょ
    懐石 秀石菴
    地元食材の魅力を心ゆくまで。にしかんの文化を味わう懐石料理。
  • もの
    灯りの食邸 KOKAJIYA
    一度なくしたら、取り戻せないから。 にしかん伝統のジビエを未来へつなぐ。
  • もの 岩室の家庭料理をブランディングする、「ウチ×ソト×おいしいもの」の方程式。
  • もの
    はちみつ草野
    環境負荷を思い、葛藤し、決断。新潟県産・非加熱の正直な蜂蜜づくりは新たなステージへ。